Zertifiziert
2015 haben wir die weltweit angewendete FSSC 22000 Norm eingeführt und gewährleisten damit, den neuesten Qualitätsstandard zu erfüllen. So schaffen wir Vertrauen bei Partnern und Kunden. Unser Betrieb wird jährlich von der ProCert kontrolliert und zertifiziert. So können wir unsere Qualitätssicherung sowie unsere Selbstkontrolle laufend auf den neusten Stand bringen, und fortwährend verbessern.
Wir produzieren in Kerns, seit 1936 mit viel Liebe zum Detail, einzigartige Pasta-Spezialitäten von höchster Qualität. Kernser Pastaprodukte enthalten 100% natürliche, auserlesene und hochwertige Rohstoffe wie UrDinkel aus der Schweiz, frische Schweizer Eier aus Freilandhaltung und Kernserwasser vom Arvigrat.
Unsere schonende Produktions- und Trocknungsverfahren, welche wir über Jahrzehnte weiterentwickelt und perfektioniert haben, bewahren sämtliche natürliche Geschmacksnoten und Ernährungswerte.
FSSC 22000 ist ein international anerkanntes Zertifizierungssystem für die Lebensmittelsicherheit. Es beinhaltet strenge Vorgaben für die Lebensmittelherstellung und Verpackungsherstellung . Die Umsetzung der Norm wird jährlich durch externe Spezialisten überprüft.
Demeter-Lebensmittel sind Natur pur. Die biodynamische Landwirtschaft stärkt die Pflanzen und fördert die Bodenfruchtbarkeit nachhaltig. Sie steht für Kühe mit Hörnern und geschlossene Kreisläufe auf dem Hof. Bei Kernser Pasta machen wir keine halben Sachen - daher haben wir uns entschieden, uns für das älteste und strengste Bio-Label zu zertifizieren.
SUISSE GARANTIE bietet eine echte Entscheidungshilfe und Sicherheit beim Einkauf. Denn regelmässige Zertifizierungen und unabhängige Kontrollen garantieren, dass die Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs von SUISSE GARANTIE-Produkten aus der Schweizer Landwirtschaft stammen und ausschliesslich in der Schweiz verarbeitet wurden.
Für die Marke UrDinkel sind nur alte, nicht mit Weizen gekreuzte Sorten (zur Zeit "Oberkulmer" und "Ostro") zugelassen. Diese Sorten bewähren sich seit Jahrzenten in der Verarbeitung und sie sind bei Konsumenten/innen sehr beliebt.
Die Knospe ist die Marke der 6'000 Schweizer Landwirtschafts- und Gartenbaubetriebe, die nach den Richtlinien von Bio Suisse produzieren. Zudem stellen über 840 lizenzierte Verarbeitungs- und Handelsbetriebe Knospe-Lebensmittel her oder handeln damit. Lebensmittel mit der Knospe sind nachhaltig produziert. Sie bringen die Interessen von Mensch, Tier und Natur ins Gleichgewicht.
Unter dem Label «Aus der Region. Für die Region.» verkauft die Migros Produkte, die in der Region hergestellt worden sind und die es nur in der Region zu kaufen gibt.
Lokal-Produkte, von q.inspecta zertifiziert, unterliegen einer strengen Qualitätskontrolle. Lieferanten dürfen nur aus einem Umkreis von max. 30 km um die jeweilige Filiale stammen, bei verarbeiteten Produkten müssen mind. 60 Prozent der Wertschöpfung lokal generiert werden.
«EWO WasserStrom Plus» ist mit dem Gütesiegel «naturemade star» zertifiziert und erfüllt die strengen Anforderungen und Kontrollen des Vereins für umweltgerechte Energie VUE. Der schonungsvolle Umgang mit Ressourcen ist uns wichtig. Wir möchten beim Strom keine Kompromisse eingehen und erneuerbare Energie aus der Region beziehen.
Industriestrasse 3
6064 Kerns
Tel. +41 41 666 06 06
| Montag – Donnerstag | 09.00 – 12.00 Uhr 13.30 – 17.00 Uhr |
| Freitag & vor Feiertagen | 09.00 – 12.00 Uhr 13.30 – 16.30 Uhr |
