Zutaten
für 4-5 Personen
- 500g Kernser UrDinkel
- Penne
- 300g Spinat
- 1 Zitrone
- 2dl Halbrahm
- etwas Feta
- etwas Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Kernser UrDinkel Penne im Salzwasser al dente kochen.
- Spinat waschen und mit etwas Pastawasser wenige Minuten in einer hohen Pfanne köcheln lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Anschliessend Rahm dazugeben, die Zitronenzeste raffeln, beigeben und mit Salz abschmecken.
- Kernser UrDinkel Penne mit dem Spinat im Teller anrichten, Feta darüber streuen, mit frischem Pfeffer würzen und geniessen.
Kernser Tipp
Verfeinern Sie das Gericht mit frischen Oliven.
Ä scheenä Guätä winscht
s'Kernser Team