Mitten im Herzen der Schweiz, in Kerns, produzieren wir seit 1936 echte Schweizer Pasta-Spezialitäten von höchster Qualität.
Wir lieben Pasta. Unsere Freude an herausragendem Geschmack spornt uns an, immer wieder neue Rezepturen zu entwickeln oder vergessene Traditionen wieder zukunftsfähig zu machen.
Rund 40 Mitarbeitende sorgen täglich mit viel Herzblut für die Herstellung und einen effizienten Vertrieb der Kernser Pasta. Wir setzen auf Schweizer Qualität und Regionalität. Unsere Pasta-Produkte enthalten 100 % hochwertige und auserlesene Rohstoffe wie besten Hartweizen oder Zentralschweizer UrDinkel, frische Schweizer Freilandeier und Kernserwasser vom Arvigrat.
Als Pionierin von Pasta mit UrDinkel haben wir bereits 1999 an den Erfolg des wertvollen Urgetreides geglaubt und unser UrDinkel Sortiment laufend erweitert.
Nebst den regionalen Rohwaren, die wir aus unserem unmittelbaren Umkreis beziehen, engagieren wir uns für Obwaldner Naturstrom, Kartons aus nachhaltigen Ressourcen und setzen uns gegen Food Waste ein.
Unsere traditionellste Pasta Linie sind die UrSchweizer Spezialitäten. Seit Jahrzente sind die Kernser Original Älpler-Magronä in den Küchen nicht mehr wegzudenken. Besonders stolz sind wir auch auf unsere beliebten UrDinkel Pasta Spezialitäten aus 100% Schweizer Zutaten.
Wir kreieren mit grosser Leidenschaft und viel Liebe zum Detail raffinierte Rezepte. Einfach nur Pasta? Nein, mit ein paar leckeren, frischen Zutaten gelingt ein simples Pasta Rezept und wird zum feinen Gaumengenuss.
Der beste Klassiker aus Obwalden zum Nachkochen – das urchig, leckere Traditions-Rezept.